1999
Gli inizi
Il viaggio nel mondo della pasticceria comincia nel 1999, tra i laboratori delle pasticcerie di paese. Qui apprende i segreti della tradizione campana: sapori autentici, ricette di famiglia, gesti tramandati. La passione cresce a ogni impasto, tra profumi familiari e tecniche affinate giorno dopo giorno. È l'inizio di un sogno che prende forma con dedizione e umiltà.
2006
L'apertura al mondo
Con l'obiettivo di evolversi e ampliare i propri orizzonti, decide di spingersi oltre i confini campani. A Gatteo a Mare, nel Cesenatico, acquisisce nuove competenze tra dolci, impasti e decorazioni inedite. Confrontarsi con nuove tradizioni lo arricchisce, rafforza la tecnica e alimenta la visione. Un percorso che lo forma, lo completa e lo prepara al grande salto.
2009
La nascita della pasticceria
A 22 anni, nel settembre del 2009, apre la sua pasticceria: La Grandiosa. Un luogo dove entusiasmo, coraggio e passione si trasformano in arte quotidiana. Qui fonda il suo mondo, mescolando sogni d'infanzia e concretezza professionale. Ogni dolce diventa espressione di un'identità maturata nel tempo.
2015
L'intuizione: la Torta Reginella
Nel 2015, nasce la sua creazione più iconica: la Torta Reginella. Frutto di sperimentazioni e bilanci perfetti, conquista da subito il pubblico. Simbolo della pasticceria e del suo paese, Lusciano, diventa ambasciatrice di gusto. Oggi viene spedita in tutta Italia, prodotta ogni giorno per soddisfare ogni richiesta.
2025+